A beterraba é um tubérculo que possui várias propriedades nutritivas que promovem o bom funcionamento do organismo e previnem doenças, ajuda a diminuir a pressão arterial, tem alto poder antioxidante por conter grande quantidade de carotenóides e de flavonoides que auxiliam na desintoxicação do organismo ajudando a eliminar os radicais livres.

Muito se tem comentado e estudado a respeito dos benefícios da beterraba utilizada como suplementação na melhora do desempenho físico. Estudos recentes destacam a quantidade de duas substancias presentes na beterraba: o nitrato e a betaína. Suas funções estão ligadas diretamente a diminuir a quantidade de oxigênio consumida pelo corpo,melhorando assim o desempenho durante exercícios intensos e aumentando o tempo para alcançar a exaustão.

Outro grande beneficio é sua ação na recuperação dos músculos após a malhação. Isso ocorre por conta da dilatação dos vasos sanguíneos causada pelo óxido nítrico ajuda na captura de nutrientes pelo corpo no pós-treino.

Combinações feitas com outros vegetais e frutas podem auxiliar nas funções da beterraba e aumentar seu poder nutritivo:

  • Cenoura: rica em vitamina A, C, B2, B3 além de seu alto poder antioxidante.
  • Morango: rico em vitaminas e minerais A, C, E, B5, B6, Cálcio, Potássio e Ferro.
  • Laranja: rica principalmente em Vitamina C, auxilia na absorção do ferro presente na beterraba e também possui alto poder antioxidante.
  • Gengibre: com ação hepatoprotetora (ajuda a proteger o fígado) e ação termogênica .

O ideal é consumir 2h antes do treino, para que possa ocorrer o efeito do oxido nítrico no organismo. No entanto, pode ser consumido em qualquer horário do dia e não possui nenhum tipo de contra indicações.

Receitas

Suco de beterraba com Laranja

- Suco de 2 laranjas

- ½ beterraba

- ½ Meio copo de água

Bata tudo no liquidificador se desejar pode adicionar gelo.

Suco Rosa (Energia e muita Vitamina C)

- 4 morangos

- Suco de 2 laranjas

- ½ cenoura

-½ beterraba

- Lascas de gengibre

Bata tudo no liquidificador se desejar pode adicionar gelo.

Suco Rosa Pré-Treino

-½ beterraba

-½ pote de iogurte natural

-½ copo ou 100ml de água gelada

- Suco de 1 laranja

Bata tudo no liquidificador se desejar pode adicionar gelo.

 Suco Rosa Antioxidante

- 1 colher de sopa de beterraba crua ralada

- 1 colher de sopa de goji berry ( preparar um dia antes deixando de molho em 50ml de água)

- 1 colher de sopa de framboesa (pode ser congelada)

- 200ml de água de coco

-50ml de suco de laranja ou de maracujá sem semente

Bata tudo no liquidificador se desejar pode adicionar gelo.

Obs. Não necessita ser coado o suco antes de beber e não precisa ser adoçado.