Ramos de gengibre, ao lado de um potinho de vidro com gengibre em pó e rodelas de gengibre

Você conhece esses 6 benefícios incríveis do gengibre?

Imagine ter acesso a um ingrediente natural que não apenas adiciona um toque especial aos seus pratos, mas também traz uma série de benefícios surpreendentes para a sua saúde.

Bem, o gengibre é exatamente isso: uma raiz picante que não só dá sabor às suas receitas, mas também proporciona uma série de vantagens incríveis para o seu bem-estar físico, mental e emocional.

Assim, para te ajudar a conhecer mais sobre essa especiaria, neste artigo, vamos explorar as propriedades do gengibre e como elas podem ser benéficas para a sua saúde.

Ao longo dos próximos tópicos, você descobrirá o que é o gengibre, para que ele serve e os principais benefícios que ele pode oferecer. Aproveite o conteúdo e tenha uma boa leitura!

Índice:

O que é e para que serve o gengibre?
6 benefícios do gengibre
O Gengibre emagrece?
Como consumir o gengibre?
Conclusão

O que é e para que serve o gengibre?

O gengibre, cientificamente conhecido como Zingiber officinale, é uma raiz subterrânea que tem uma longa história de uso tanto na culinária quanto na medicina tradicional em todo o mundo.

Originária da Índia, essa raiz picante se espalhou para as mais diversas regiões, incluindo Ásia, Europa, África e, posteriormente, as Américas, durante as grandes explorações marítimas.

No campo culinário, o gengibre é um verdadeiro curinga. A sua picância levemente adocicada e o seu aroma distintivo o tornam um ingrediente versátil em uma grande variedade de pratos.

Por isso, ele é comumente encontrado em receitas de sopas, molhos, bolos, biscoitos e até mesmo em bebidas, como coquetéis e outros drinks artesanais. O gengibre adiciona um toque de sabor único e ajuda a realçar os sabores de outros ingredientes.

Além de suas aplicações na culinária, o gengibre é reverenciado na medicina tradicional e oriental há séculos, pois as suas propriedades terapêuticas o tornam um remédio natural eficaz para diversas condições de saúde que abordaremos a seguir.

6 benefícios do gengibre

Agora que você já conhece o gengibre e algumas das suas aplicações, vamos abordar os seis principais benefícios notáveis que o gengibre pode proporcionar para a sua saúde, abrangendo uma variedade de aspectos essenciais.

Estas vantagens vão desde o bem-estar físico até o alívio de desconfortos específicos, e cada um deles será detalhado mais profundamente nos tópicos seguintes. Confira:

1. Tem ação antioxidante e anti-inflamatória

O gengibre é conhecido por ajudar o corpo de duas maneiras importantes: Primeiro, ele age como um antioxidante, o que significa que combate substâncias chamadas radicais livres. Esses radicais livres estão ligados ao desenvolvimento de doenças graves, e o gengibre ajuda a combatê-los.

O gengibre também possui propriedades anti-inflamatórias, o que significa que pode auxiliar na redução da inflamação no corpo. Isso é super benéfico para a sua saúde geral.

Além disso, os compostos bioativos presentes no gengibre, ajudam a proteger o intestino contra danos causados por substâncias ruins chamadas TNF-α.

2. Possui efeito antimicrobiano

O gengibre tem mostrado ser eficaz contra uma variedade de microrganismos prejudiciais, incluindo bactérias, fungos e vírus. Isso é importante porque a resistência antimicrobiana tornou-se uma ameaça significativa à saúde pública.

Nos últimos anos, foram descobertas atividades antibacterianas, antifúngicas e antivirais no gengibre. Isso significa que ele pode ajudar a combater infecções causadas por esses microrganismos.

3. Propriedades anticancerígenas

O gengibre e os seus componentes ativos têm sido estudados por suas potenciais propriedades anticancerígenas, especialmente no que diz respeito ao câncer colorretal e ao adenocarcinoma gástrico.

Pesquisas demonstraram que o gengibre e os seus compostos bioativos podem interferir nos processos que levam ao desenvolvimento do câncer colorretal.

Essas descobertas sugerem que o gengibre pode ter um potencial papel na prevenção de certos tipos de câncer, embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente o seu impacto.

Além disso, outro estudo descobriu que suplementos de gengibre, tomados em conjunto com outros medicamentos, inibem náuseas e vômitos em 40% dos pacientes estudados.

4. Ajuda a memória

O gengibre tem sido associado a benefícios para a função da memória, o que é especialmente relevante para indivíduos em risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson, especialmente em idosos.

Estudos mostraram que o gengibre pode ter um efeito positivo na função da memória. Além disso, ele possui propriedades anti-neuro inflamatórias, o que significa que pode ajudar a reduzir a inflamação no sistema nervoso. Isso pode ser muito útil no manejo e na prevenção de doenças neurodegenerativas, que estão frequentemente associadas a processos inflamatórios no cérebro.

Embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente os efeitos dessa especiaria na memória e na prevenção de doenças neurodegenerativas, essas descobertas preliminares sugerem que o gengibre pode ser uma adição benéfica à dieta, especialmente para aqueles preocupados com a saúde do cérebro.

5. Auxilia na saúde do coração

As doenças cardiovasculares representam uma das principais causas de morte prematura em todo o mundo, com milhões de vidas perdidas a cada ano. Entre os fatores de risco para essas doenças, destacam-se:

a dislipidemia (níveis anormais de lipídios no sangue) e;
a hipertensão (pressão arterial elevada), que estão associadas ao desenvolvimento de condições como acidente vascular cerebral (AVC) e doença coronariana.

Pesquisas apontam que o gengibre pode desempenhar um papel importante na promoção da saúde cardiovascular.

Essas pesquisas sugerem que essa raiz tem a capacidade de reduzir os níveis de lipídios no sangue, ou seja, ajuda a manter o colesterol e os triglicerídeos em níveis saudáveis.

Além disso, o gengibre também demonstrou a capacidade de reduzir a pressão arterial, o que é benéfico para a saúde do coração.

6. Melhora náuseas

O gengibre é usado há séculos na gastronomia, mas também como uma planta medicinal, como já discorremos no começo deste artigo.

Dentre os vários benefícios que essa raiz proporciona à saúde, está o alívio de sintomas gastrointestinais. Aquela ideia compartilhada por pessoas, geralmente de mais idade, que sempre indicam “um cházinho de gengibre” para desconfortos estomacais, tem total embasamento.

Isto porque, estudos apontam que essa raiz pode melhorar a sensação de náusea e reduzir os episódios de vômito, tornando-o um remédio natural valioso para o alívio desses sintomas.

O Gengibre emagrece?

O gengibre é frequentemente associado ao emagrecimento, mas é importante esclarecer que ele, por si só, não é uma solução mágica para a perda de peso. No entanto, essa raiz pode desempenhar um papel importante e efetivo no processo de emagrecimento, e vamos explicar por quê.

Estudos realizados pela Columbia University, nos Estados Unidos, sugerem que o gengibre pode ter benefícios relacionados ao controle de peso.

Um desses benefícios estaria ligado à termogênese aprimorada, que é o processo pelo qual o corpo queima calorias para produzir calor.

O consumo de gengibre, de acordo com o estudo, pode aumentar a termogênese, o que significa que o corpo queima mais calorias, mesmo em repouso, sendo benéfico para quem deseja perder peso, pois ajuda a aumentar o gasto calórico.

Além disso, o gengibre também pode desempenhar um papel na redução da sensação de fome. Isso pode ser relevante para o controle de peso, já que a diminuição do apetite pode levar a uma menor ingestão calórica.

No entanto, é importante observar que os estudos citados destacam que são necessárias mais pesquisas para confirmar esses achados. O emagrecimento envolve diversos fatores, como alimentação equilibrada e atividade física, e o gengibre pode ser um aliado, mas não é uma solução isolada.

Portanto, embora o gengibre não seja uma “pílula mágica” para emagrecer, ele pode contribuir positivamente para o processo de perda de peso quando incluído em um estilo de vida saudável.

Como consumir o gengibre?

Ramos de gengibre espalhados ao lado de rodelas de gengibre e algumas pequenas folhas verdes

O gengibre pode ser incorporado à dieta de várias maneiras, proporcionando flexibilidade no consumo para atender às preferências pessoais. Aqui estão algumas formas populares de consumir gengibre:

Chás de gengibre: Preparar um chá de gengibre é uma das maneiras mais comuns de aproveitar os benefícios dessa raiz. Pode ser consumido puro ou combinado com outros ingredientes, como limão e mel.
Sucos de gengibre: Adicionar gengibre a sucos naturais é uma maneira refrescante de desfrutar de seu sabor e benefícios. Descasque e corte um pedaço pequeno de gengibre e misture-o com frutas e vegetais de sua escolha.
Gengibre em temperos: O gengibre em pó ou fresco pode ser usado como tempero em várias receitas culinárias, conferindo um toque picante e saboroso a pratos salgados e doces. É frequentemente utilizado na culinária asiática.
Shots matinais com gengibre: Alguns optam por incorporar “shots” matinais de gengibre em sua rotina diária. Isso envolve a mistura de gengibre fresco, suco de gengibre ou pó de gengibre com água ou outros ingredientes, como limão e cúrcuma. Há também a opção de shots prontos em pó, que são mais convenientes para a incorporação na rotina.

Lembrando que a quantidade de gengibre a ser consumida pode variar conforme as preferências pessoais e as necessidades individuais. Por isso, é sempre aconselhável começar com quantidades moderadas e ajustar de acordo com o gosto pessoal.

Conclusão

Em resumo, o gengibre é uma raiz incrivelmente versátil que oferece uma série de benefícios para a saúde, desde ação antioxidante até o alívio de náuseas.

Embora o gengibre por si só não seja uma solução milagrosa para todos os problemas de saúde, ele pode ser um aliado valioso quando incorporado a uma dieta equilibrada e a um estilo de vida saudável.

Uma maneira conveniente de incluir o gengibre em sua rotina diária é por meio dos “shots” matinais, como o Shot Matinal Sanavita. Esse produto oferece a praticidade de consumir gengibre em pó, juntamente com outros ingredientes benéficos, em uma única dose concentrada.

Dessa forma, é um jeito prático, fácil e rápido de desfrutar dos benefícios do gengibre, especialmente para aqueles com agendas corridas.

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